【農家直送】美味しい梨の通販・お取り寄せ|幸水・秋月・新高|贈答・ギフトにおすすめ
CONCEPT
異彩を放つ梨を
届けるために
「中安果樹園(ナカヤスカジュエン)」は、
100年以上もの長きにわたり、
神奈川県川崎市の中野島で梨づくりを行っています。
より良い梨を作るため、
自分たちならではの栽培方法を
実践していきたい。
そんな想いで2018年に新しく取り入れた技術が、
盛土式根圏制御栽培法です。
2021年から本格的に収穫できるようになり、
“幸水”“秋月”“新高”
の3種類の梨を生産しています。
学びながらの毎日でチャレンジの連続ですが、
収穫を繰り返すたびにお客様に「美味しかった」と
仰ってもらえるのが、何よりもの励み。
これからも苦労を惜しまず、
直売所ならびに通販を通して、
美味しい梨を届けていきます。
盛土式根圏制御栽培法とは
土の上に根シートを敷き、
その上に100キロの盛土をして、
その中だけで根をはらせる梨の栽培方法。
先駆者たちの技術に、園主が改良を重ねた
「中安果樹園」独自のスタイルを築いています。
生育ステージに合わせたかん水(水やり)と液肥を
装置からチューブで与えることにより、
肥大した甘い梨を多く収穫できるのです。
PROCESS
梨が出来るまでの
作業工程
摘蕾・摘花
大きく形の良い梨の収穫には、栄養分を隅々まで行き渡らせるための剪定が必要です。
果実の近くや影を落としている葉を摘んだり、余分な花芽を切り落とします。
交配
交配は、開花したばかりの若い花から大量の花粉を取ることからスタート。
花粉が集まったら、実止まりを良くするために手作業で受粉させていきます。
袋掛け
虫や病気、鳥などから守るために梨園全体をネットで囲います。
実がなると1個1個に袋をかけて、糖度はそのままに表面の美しさを保ちます。
収穫
当園で栽培している梨は全部で3種類。
7月下旬~8月中旬に“幸水”、8月中旬~9月上旬に“秋月”、9月中旬~10月上旬に“新高”と、旬を迎える順番に収穫していきます。
LINE UP 取扱商品
幸水 KOUSUI
甘味が強く、酸味の無い品種です。
生産の歴史が60年と長く、認知度・人気・味ともにナンバーワン。
当園で一番の生産量を誇ります。
収穫時期:7月下旬~8月中旬
植え付け本数:50本
秋月 AKIZUKI
作り始めてまだ20年程度ですが、
園主イチオシの品種。
酸味が無く、
コクと甘みをしっかり感じられます。
形が良いため、
贈答用にも最適です。
収穫時期:8月中旬~9月上旬
植え付け本数:30本
新高 NIITAKA
1個1キロ超えになるのも珍しくない大きさが魅力の品種です。
見かけによらずしっかりと甘さがあり、
酸味は無し。
独特の硬めの食感も人気の理由です。
収穫時期:9月中旬~10月上旬
植え付け本数:40本
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